Bilden visar vad jag valde att ta hem från soporna den senaste turen. Det har varit tätt mellan turerna på slutet och därför valde jag bort det mesta. Arbetet med att minska svinnet går för långsamt i Sverige, slår Naturvårdsverket fast i rapporten ”Livsmedelsavfall i Sverige 2022”, som kom förra veckan. Och det är ju inte så konstigt. Matsvinnsproblem brukar nämligen inte lösa sig själva, även om många politiker gärna vill tro det.
Den gemensamma nämnaren för länder som lyckats minska svinnet så mycket att det gör någon verklig skillnad, som Danmark och Storbritannien, är stora politiska satsningar och stora politiska satsningar kostar pengar.
En miljard per år skulle kunna vara en bra start. Då kunde man komma någonstans även i det här landet. Några få miljoner till tillfälliga projekt hjälper ungefär lika mycket som när skolbespisningar jobbar med matsvinnsfrågan en vecka per år. Om ambitionen på riktigt är att halvera matsvinnet till 2030 är det hög tid att visa det nu.
Hjälp till att sprida medvetenhet om matsvinnet! Gilla och följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!