Jag råkade ta hem en produkt från soporna som jag trodde var grädde, men visade sig vara antigrädde när jag kom hem och tittade mer noga. Tidigt i min dumpstringskarriär gjorde jag samma misstag och när jag försökte använda den (när jag ändå hade släpat hem den) märkte jag snart att den var raka motsatsen till riktig grädde. Medan vanlig grädde lyfte smakerna i en maträtt så gör den här att smakerna tonas ner och ibland helt försvinner.

När man läser innehållsförteckningen är det inte så konstigt. Så här ser den ut: ”Låglaktos KÄRNMJÖLK (71%), vegetabiliska oljor (kokos, raps), emulgeringsmedel (SOJALECITIN, sackarosestrar av fettsyror), stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi, karragenan), färgämne (karotener).” Det konstiga består snarare i varför den här produkten ens finns.

Den innehåller visserligen lite mindre fett än vanlig vispgrädde, men vill man ha grädde men samtidigt mindre fett så är det ju bara att ta mindre grädde. Och om man inte gillar smaken av grädde så borde man väl inte vilja ha grädde alls?

Att livsmedelsindustrin vill sälja sådana här produkter är logiskt. De är lite billigare att tillverka vilket ger lite bättre vinstmarginaler. Men varför köper folk skiten?

Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram för mer obegripliga produkter!