Här är min halva av vad vi valde att ta hem från senaste turen till butikernas sopor. Det blev en hel del kattmat, korv och frukt och grönsaker. En del var kastat i brännbartsoporna och en del i matavfallskärlen. Det sistnämnda skulle alltså ha blivit biogas om vi inte hade räddat det.

Det pratas mycket om att biogasproduktionen ska öka och anledningen till det är ju given. Ett sätt att inbilla sig att det löser problemet med matsvinn utan att vi behöver göra något annat än att sortera rätt. Matkedjan blir cirkulär. Problemet med att skapa en cirkulär ekonomi genom att producera biogas är att det inte fungerar.

Gör man biogas av mat får man ut ungefär tio procent jämfört med om maten äts upp. Det är alltså ett kretslopp där 90 procent av energin går förlorad. Ingen vidare lösning skulle jag säga. När det kommer till matsvinn så finns det bara en riktig lösning, nämligen att undvika att det uppstår. Allt annat är bara dimridåer framför riktiga problem och lösningar.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook!