• Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Dumpstringslyx

~ Bättre mat – mindre matsvinn

Dumpstringslyx

Månadsarkiv: december 2022

Missad möjlighet till minskat svinn

13 tisdag dec 2022

Posted by Andreas Jakobsson in Datummärkning, dumpstring, Matsvinn

≈ 2 kommentarer

I minst ett årtionde har det pratats om det idiotiska i att Sverige inte har fått ett undantag gällande reglerna om datummärkning på ägg. Enligt EU-reglerna så måste äggproducenterna sätta bäst före-datumet på ägg 28 dagar efter värpning. Regeln beror på problem med salmonella i ägg i södra Europa och att man där inte förvarar ägg kylda. Eftersom vi i Sverige inte har några problem med salmonella (som är en bakterie som dör av upphettning och bara är ett problem om ägg äts råa) och vanligtvis förvarar äggen i kylskåp så håller de i månader efter datumet.

En liten bonus till dumheterna har varit att reglerna även säger att handlarna bara får sälja äggen i 21 dagar efter värpning, alltså tills det är en vecka kvar till bäst före-datumet. Och när man nu till slut fått till ett undantag från reglerna så är det den detaljen det handlar om. Det är bättre än inget, men det lät knappast minska svinnet i någon större utsträckning. De flesta handlare har ändå inte följt den delen av reglerna. Antingen för att de inte haft koll på den eller för att de struntat i den för att den är idiotisk.

Under de snart tio åren jag dumpstrat har jag aldrig hittat ägg som kastats med en vecka kvar till datumet. Antingen har de kastats precis vid datumet eller långt innan (när något ägg gått sönder i paketet). Och nu har Sverige fått sitt undantag och det lär dröja innan det kommer något mer gällande ägg, om det någonsin sker. Fram till dess kommer butikernas sopor fortsätta svämma över av ägg som det inte är något som helst fel på efter varje jul, påsk och midsommar. Ännu en missad möjlighet att göra någon verklig skillnad.

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook (och bjud gärna in vänner att göra det):

Fler föredrag i vår

12 måndag dec 2022

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Föredrag, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Bokningarna för våren rullar in för fullt nu. Det är nu klart att jag kommer att prata på Folkets Hus Hammarkullen i Göteborg den 26 januari. Den 10 mars pratar jag för hem och kunsumentkunskapslärare som en del i World Home Economics Day på Blåsen Hus i Uppsala och 22 mars blir det ett föredrag på Åtvidabergs bibliotek. Mer är på gång så håll utkik i bloggen! Här är samtliga hittills klara föredrag i vår:

26/1 Folkets Hus Hammarkullen

23/2 Staffanstorps kommun (för måltidspersonal)

8/3 Vårgårda bibliotek

10/3 World Home Economics Day, Blåsen Hus, Uppsala (För hemkunskapslärare)

15/3 Stadsbiblioteket i Mariestad

16/3 Värnamo stadsbibliotek

21/3 Naturskyddsföreningen i Huddinge

22/3 Åtvidabergs bibliotek

17/4 Borgholms bibliotek

Intresserad av en föreläsning om matsvinn? Kontakta mig på: andreas.jakobsson@andreasjakobsson.net

Etikettlös gurka

09 fredag dec 2022

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

En burk med vad som med högsta sannolikhet är smörgåsgurka (jag vet i alla fall inget annat som ser likadant ut) som har tappat etiketten. Det borde inte vara jättesvårt att införa ett system där butikspersonalen kan skriva ut en ny etikett och klistra på den. Men det kostar ju med personaltid och reklameras och slängs den så kommer det ju en ny burk utan att det kostar butiken något och därför lär det aldrig hända. Men drömma kan man ju. Och njuta att smörgåsgurka som smakar lika gott även utan etikett.

Obegripligt

08 torsdag dec 2022

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Jag blev väldigt glad när vi hittade fyra paket Manitoba Cream-mjöl. Ett helt briljant bröd för att få till exempelvis pizzabottnar med tuggmotstånd. En produkt som vi väljer att köpa rätt ofta trots att det finns dumpstrat vetemjöl i mjölskåpet. Sedan blev jag konfunderad när jag såg att bäst före-datumet på paketen är i november nästa år. Inget av paketen har något hål eller läcker och det finns inget återkallande på det här mjölet, så jag har absolut ingen aning varför det hamnat i soporna. det var kanske någon i personalen som trodde att det redan var 2023?

Kristider

07 onsdag dec 2022

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ 1 kommentar

Här är min halva av vad vi valde att ta hem från senaste turen till soporna. Bland annat finmjöl, en hel del ost, yoghurt och en hel del frukt och grönsaker. Det känns som att kristiderna avlöser varandra. Pandemin, elkris, bränslekris och matskris. Åtminstone om man läser tidningarna. Tittar man i butikernas sopor blir man snabbt lugnare. För där finns inget som tyder på någon kris. Där slängs det mat utan minsta fel för tusentals kronor varje dag och det bara fortsätter och fortsätter och fortsätter.

Om det här slöseriet fortsätter som nu så lär vi dock se fram emot en kris av aldrig skådat slag och då handlar det inte om att kaffet kostar 13 kronor mer på Coop utan en kris där större delen av folket blir helt utan mat. Då kommer vi ångra att vi röstade fram politiker som bara låter det här pågå utan att lyfta ett finger för att göra något åt det.

Hjälp mig att sprida medvetenhet om slöseriet! Gilla Dumsptringslyx på Facebook:

Skraj igen

06 tisdag dec 2022

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Fynd

≈ Lämna en kommentar

Jag misstänker nästan att den i personalen som kastade skyltdockan på bilden placerade den på det där viset på flit och fnittrade för sig själv när hen tänkte på hur skraja dumpstrarna skulle bli när de öppnade luckan i jakt på fynd. En trasig skyltdocka hade jag ingen användning för, men däremot en hel del annat vi hittade på turen. Vad det var kan man se på bloggen i morgon.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Nya föredrag i vår

05 måndag dec 2022

Posted by Andreas Jakobsson in Föredrag

≈ 1 kommentar

Tre nya föredrag till våren har bokats in. Intresset för matsvinnsfrågan är fortfarande stort. Den 16 mars pratar jag på Värnamo stadsbibliotek, den 21 mars står Naturskyddsföreningen i Huddinge på programmet och den 17 april bär det av till Borgholms bibliotek på Öland. Fler föredrag är på gång så håll utkik i bloggen.

Här är samtliga klara föredragsdatum i vår:

23/2 Staffanstorps kommun (för måltidspersonal)

8/3 Vårgårda bibliotek

15/3 Stadsbiblioteket i Mariestad

16/3 Värnamo stadsbibliotek

21/3 Naturskyddsföreningen i Huddinge

17/4 Borgholms bibliotek

Intresserad av ett föredrag om matsvinn och dumpstring? Hör av dig på: andreas.jakobsson@andreasjakobsson.net

Långt datum

02 fredag dec 2022

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Hållbarhet

≈ Lämna en kommentar

Det var ju fint att butiken reade ut den här såsen med kort datum för att försöka sälja den innan datumet passerade den 22 april i år. Kan inte låta bli att fundera på om det var någon kund som ratade den eftersom hen ändå inte skulle kunna hinna äta upp den innan släng varan-datumet passerades. I så fall kan jag hälsa att den smakade precis likadant sju månader senare. Vad ska vi egentligen med bäst före-datumen till?

Halloween-rensning

01 torsdag dec 2022

Posted by Andreas Jakobsson in Avfall, dumpstring, Fynd

≈ Lämna en kommentar

En rislampa som har producerats i Kina och fraktas hit och kostar 14.90 borgar ju inte direkt för kvalitet. De är inte heller tillräckligt dyra för att butikerna ska tycka att det är värt lagerkostnaden att spara dem till nästa år (trots att ju Halloween lär komma då också). Utan slänger dem och köper in nya då istället. Produkter som till och med de som säljer dem tycker är så värdelösa att de inte är värda att spara ett år borde naturligtvis inte få säljas överhuvudtaget. Vi är mitt i en klimatkris och borde bara koncentrera oss på det nödvändigaste och inte producera en massa skit bara för att kasta det.

Nyare inlägg →

Svinnlandet

Vill du veta mer om matsvinn och dumpstring? Läs min bok “Svinnlandet”. Mer om den här.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Föredrag

Intresserad av ett föredrag om matsvinn och dumstring? Läs mer och boka på SAJ.

Arkiv

  • mars 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augusti 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • RSS – inlägg
  • RSS – kommentarer

Svinnlandet

  • Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Senaste inläggen

  • Supertejp
  • Grötkatten hälsar
  • Supermorötter
  • Långsam svinnminskning
  • Fångad glädje

Senaste kommentarer

Eva A om Det dyra grönsakssvinnet
Jan om Inte tillräcklig krisvinter?
Andreas Jakobsson om Inte tillräcklig krisvinter?
Lena Rosen om Inte tillräcklig krisvinter?
Andreas Jakobsson om Lämnat

Arkiv

  • mars 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augusti 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014

Kategorier

  • Artiklar
  • Avfall
  • Boktips
  • Bortskänkes
  • Corona
  • Datummärkning
  • dumpstring
  • Dumpstringsskolan
  • Föredrag
  • Fynd
  • Hållbarhet
  • I media
  • Matsvinn
  • Mystery Can-tävlingar
  • Okategoriserade
  • Recept
  • Tips
  • Veckans klimatsågning

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org

Följ bloggen via E-post

Ange din e-postadress för att följa denna blogg och få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Powered by WordPress.com. av Ignacio Ricci.

 

Laddar in kommentarer …