Hittade två vegoburgare från Peas of Haven som hade en lite uppsvullen förpackning. Ibland är det oklart om det bara råkat komma i extra mycket luft på fabriken eller om något hänt med själva produkten. Några år sedan skulle jag antagligen ha låtit det här paketet ligga kvar i soporna, men efter att ha tagit hem och testat en rad produkter med väldigt uppsvällda förpackningar, som vegofärs, yoghurt och ost, har jag kommit fram till att det sällan ens märks någon skillnad på lukt eller smak. Det som har hänt när en förpackning sväller upp är ju att produkten jäst. Jästsvamparna är inte farliga, men kan göra att mat smakar jäst, vilket inte alltid är så trevligt när den inte ska göra det. För att det ska bli någon riktigt skillnad i smaken krävs dock uppenbarligen att jästsvamparna har växt till ordentligt, betydligt mer än att paketet sväller upp lite.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om mats hållbarhet: