Jag fyllde år i går och bestämde mig för att se om jag kunde få lite extra tur om jag gav mig ut på en dumpstringssväng. Det kan man ju inte riktigt säga att jag fick. Det blev en helt vanligt tur och eftersom matsvinnet är så stort blir det vinst varje gång om man bara har ett par ställen med tillgängliga sopor. Klart nöjd i alla fall. Frukosten fixad för en tid framöver och så hittade jag en burrata för första gången någonsin så lite av en födelsedagspresent blev det även för en bortskämd dumpstrare.

Hjälp till att sprida kunskap om svinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Här är vad jag valde att ta hem från senaste turen. Bland annat en hel del smör, som en annan dumpstrare var snäll och delade med sig av när jag kom sent. Förvånansvärt ofta glöms matsvinnet bort när man pratar om arbetet för att rädda klimatet. Och det håller inte. Vi kommer inte kunna lösa klimatkrisen utan att minska matsvinnet. Enligt en ny rapport från WWF och Tesco står matsvinnet för tio procent av de totala utsläppen av växthusgaser i världen. Det beror bland annat på att så mycket som i snitt femton procent av maten som produceras i jordbruken aldrig lämnar gårdarna. Den största anledningen till att det är så är handelsnormerna som gör att frukt och grönsaker med ”fel” form och storlek inte får räknas som klass 1 och då blir värda så lite att det ofta inte ens är värt att frakta dem till en annan del av landet eftersom fraktkostnaden blir större än vad odlaren får betalt. Det här måste naturligtvis styras upp omgående. En annan sak som måste upphöra är förstås att fullt ätbar mat kastas, som den på bilden. Det är helt omöjligt att det bästa alternativet är att förpassa den till sopkärlen, men så länge det är det enklaste och mest lönsamma alternativet så kommer det fortsätta.

Hjälp till att sprida kunskap om matsvinn och klimat! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Här är det jag valde att ta hem från den första svängen till två butiker efter semestern. Bland annat sex liter rapsolja, kattmat och mycket frukt och grönsaker. Just nu rasar enorma bränder i många länder, i andra länder svämmas hela städer över. Det är försmaken av vad som kommer att bli mycket värre om inte en omedelbar enorm omställning genomförs. Samtidigt tillåts Sveriges butiker slänga hundratals ton fult ätbar mat varje dag. Och gör det för att det är mer lönsamt att ha ständigt fulla hyllor och sälja frukt och grönsaker i flerpack än att minska svinnet. Matproduktionen är den största påverkan mänskligheten har på jorden och i nuläget genererar en tredjedel av den produktionen mat som bara hamnar i soporna. Fortsätter det så här är den enorma kollapsen snart här och då kommer det att kännas bittert att den till stor del berodde på mat som producerades, packades och transporterades utan att komma till någon som helst nytta.

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinn! Gilla Dumpstringslyx på Facebook: