Det blev bland annat några paket jäst på senaste dumpstringsturen. Bra att ha i frysen. Ett typiskt januarifynd. Efter helgerna är det för de flesta slut på sötsaksbak och jästen för söta degar hamnar i soporna istället. Att det bara är nedsatt pris på några få av paketen är också typiskt. När jag är ute och föreläser om matsvinn får jag ofta höra att på vår butik sätter de i alla fall ner priset på det som har kort datum. Det gör de på butikerna jag dumpstrar vid också, fast bara på en bråkdel av det som annars skulle ha kastats.

I det här fallet kanske det berodde på att personalen bedömde möjligheterna att sälja alla paket som små, vilket de uppenbarligen hade rätt i. Men oavsett vad det beror på att bara en liten del av det som närmar sig släng varan-datumet, så betyder inte några röda lappar då och då att butiken löst alla sina svinnproblem. Långt ifrån.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn!