Sitter på tåget söderut inför en intensiv vecka med fyra föredrag på fyra dagar. I eftermiddag föreläser jag för måltidspersonal i Blomstermåla. Sedan åker jag vidare till Nässjö för en kvällsföreläsning under vinjetten Vetgirig tisdag i morgon kväll. På onsdag pratar jag på Osby bibliotek och på torsdag för måltidspersonal i Tingsryd. Jag är riktigt taggad. Alltid spännande att komma ut och möta engagerade människor och det stora intresset för matsvinn.

Foto: Angie Gray.

Intresserad av att boka en inspirationsföredrag om matsvinn? Läs mer och boka på SAJ.