De senaste två – tre åren har jag hittat så mycket färdigt ströbröd att jag inte behövt göra eget, men nu har det sinat så då var det dags igen. Bröd finns ju alltid i överflöd när man dumpstrar, så det är helt onödigt att köpa ströbröd. En bra grej att göra även om man inte dumpstrar men får lite brödkanter över då och då. Bara att spara dem någonstans luftigt så de håller sig torra tills man har ett gäng.
Gör så här:
- Bryt sönder bröd och lägg på tork på lämpligt ställe (till exempel en bricka) tills de är knastertorra.
- Lägg bitarna i en matberedare och kör tills det blir ett mjöl.
- Sila mjölet.
- Häll i det i en glasburk och vrid på locket.
- Klart!
Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer tips!