Torrvaror är ju kända är ju kända för att hålla i evigheter efter bäst före-datumet. Undantagen är produkter med mycket fett i som chips, kex och annat. Enligt min erfarenhet kan de börja lukta och smaka lite härsket 1-2 år efter datumet, ibland ännu tidigare. Därför trodde jag inte mycket på den här rostade löken när vi hittade den för fyra år sedan. Den hade nämligen passerat bäst före-datumet med två år redan då. Den var dock okej och de två eller tre påsarna (minns inte) jag tog hem har gått åt i sakta mak. Nu hällde jag över det sista i sista påsen till burken med rostad lök i skafferiet och löken som nu är sex år efter datumet och har legat i en öppnad påse i åtminstone ett av de åren smakar fortfarande bra. Är det någon som förstår varför just det här fettet inte härsknar? För mig är det helt obegripligt.
Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn och hållbarhet!
Låter oroligt. Jag har en annan sorts torkad lök men jag tycker den känns lite härsken efter något år, eller mindre, när den stått i öppnad burk. Vet inte vad det beror på.
Ja, men det känns som det mer normala. Det är ju naturligt att fett härsknar.
Ja precis, förstår inte vad det är för fett i dina. 😮