Hemma igen efter en fin resa till Torsby. Ett välbesökt föredrag och ett intressant samtal efter med ICA-handlaren Jakob Walfridsson, som berättade om sitt arbete för att minska matsvinnet (bland annat att laga matlådor på mat som annars skulle ha kastats, låta bönder hämta mat till sina djur och låta de anställda ta hem sådant som annars skulle ha hamnat i containern). Tack alla som kom och lyssnade!
Här kan man läsa en artikel om det i Nya Wermlands Tidning (om man prenumererar). Och en artikel i Värmlands Folkblad inför.
Hur fungerar det med att personal tar hem mat? Behöver det beskattas på något sätt? Eller är det okej att bara göra hursomhelst men det bara är så få butiker som gör det.
Vet faktiskt inte. Fast eftersom det är svinn och på pappret värdelöst så borde det nog inte beskattas tycker jag.