Hårt bröd är en sådan där produkt som jag aldrig ens tänkt på att man kan baka själv, fast det egentligen inte är svårare än mjukt bröd. Ulrika och Ervin gjorde det mesta jobbet medan jag tog hand om My. Till hjälp hade vi den utmärkta bakboken “Lindas matbröd” och receptet på knaprigt rågknäcke.

Boken har också gott om enkla recept på bröd som man oftast köper på affären annars (eller i mitt fall hämtar i soptunnor) som thekakor, polarkakor, rostbröd med mera. Med tanke på allt skräp som finns i fabriksbakat bröd känns det värt att baka själv trots att man kan hämta obegränsat med bröd gratis. Speciellt när man har mängder av mjöl i förråden (se tidigare mjölfyndsinlägg).