IMG_5120 IMG_5117

Ja, här kommer nästa tips, som jag snott från tidningen Hungers nummer om att ta tillvara på mat som är på väg att bli gammal. Korvbröd kan man hämta obegränsade mängder av på vissa ställen, men jag har tidigare inte kommit på något annat användningsområde för dem än när man äter korv. Men det finns det, nämligen skorptillverkning.

Gör så här:

1. Smält smör i en kastrull.

2. Pensla på brödens ovansida och krydda med kardemumma.

3. Sätt in dem i en ugn som är 100 grader varm och låt dem vara inne i cirka en timme.

4. Om de är lite mjuka i mitten fortfarande kan man låta dem stå framme över natten innan de läggs i burk eller påse.

Smakar som vanliga skorpor.

Annonser