Det blev en sådan där tur där vi tvekade om det verkligen skulle vara värt att åka ut eftersom vi redan hade så mycket mat hemma. Och som så ofta förr var det definitivt värt det eftersom vi hittade grejor som annars hade fått köpas eller saknas. För min del var det ost och havregryn (eftersom dottern oftast vill ha gröt till frukost). Och sedan var det bra att fylla på med mer ägg, konserverad majs, pasta, tofu och disksvampar. När man åker ut på jakt efter specifika saker och hittar just dem slås man ännu mer av hur sjukt det här är. Eller vad tycker du?
Vill du också hitta specifika matvaror? Köp ”Dumpstringshandboken” och kom igång!
Det är ovanligt, men det finns ju faktiskt produkter som leder till en minskad konsumtion. Två av dem är mina böcker ”Svinnlandet” och ”Dumpstringshandboken”. Den som läser reportageboken ”Svinnlandet” får koll på hur det ligger till på svinnfronten i alla led i livsmedelskedjan, hur datummärkningen fungerar (och inte fungerar) och vad som skulle behöva göras för att minska svinnet till hållbara nivåer.
Den som läser ”Dumpstringshandboken” får en manual i hur man konsumtionsmässigt kan lever ett hållbart liv. Förutom delarna som handlar om hur man dumpstrar innehåller boken lika mycket tips om hur man undviker att slänga mat och prylar. Bland annat innehåller den många kylskåpsrensningsrecept, en lista på vilka livsmedel som kan bli farliga och vilka som inte kan bli det och mycket mer.
Julklappar som bidrar till att minska konsumtionen istället för att öka den. Köper du någon av böckerna stöttar du dessutom mitt arbete med att sprida medvetenhet om svinnet, vilket gör att jag kanske kan fortsätta med det här.
Nu är det ett år sedan min bok ”Dumpstringshandboken” kom ut i handeln. Ska jag vara ärlig hade jag hoppats att den skulle sälja lite mer än den gjort, men det är inte lätt att sälja böcker nu för tiden. När det kommer till påverkan är jag däremot mycket nöjd. Många har hört av sig och berättat att boken fått dem att ta det sista steget till att börja dumpstra. Redan erfarna dumpstrare har berättat att den blivit något av en bibel. Och ännu fler har hört av sig och berättat att boken fått dem att slänga mindre (namnet till trots handlar den ju lika mycket om hur man undviker att slänga mat och prylar själv). Förhoppningsvis kommer den fortsätta hitta nya läsare i många år framöver (för den kommer tyvärr knappast bli inaktuell på länge än). Har du läst den? Vad tyckte du om den?
Det blev en middag bestående av ugnsrostade rotsaker, stekta padrones, sallad, fetaost och manchego. Inget konstigt med det i sig. Men ändå galet att middagens alla beståndsdelar kom från matbutikers sopor. Hur har vi egentligen hamnat här?
Här är min halva av vad vi valde att ta hem från senaste turen till butikernas sopor. Matsvinnet står för tio procent av världens utsläpp av växthusgaser. Om vi ska få ”ordning på klimatet”, som Ulf Kristersson lovade i kampanjen inför senaste valet, så är en kraftig minskning av matsvinnet en av de viktigaste åtgärderna. Ändå görs ingenting konkret i frågan från politiskt håll i Sverige och perfekt mat fortsätter att slängas och eldas upp eller bli biogas (så man får ut tio procent av energin jämfört med om maten äts upp). Just nu finns det absolut ingenting som tyder på att politikerna ska ta sitt förnuft till fånga innan det redan är försent.
Tack för synpunkterna på gårdagens inlägg. Många kloka tankar och funderingar. Min åsikt i frågan är att det skulle vara okej att klippa lås om det verkligen inte fanns någon annan möjlighet att rädda maten, men att man i mesta möjliga mån ska undvika det. Det är ju stor risk att det bara leder till upptrappning i form av större lås eller kanske andra lösningar för sophanteringen där det är helt omöjligt att komma åt Och det är väldigt sällan det händer att lås behöver klippas (jag har aldrig gjort det själv) eftersom de flesta containrar går att öppna ändå. Containern på bilden går att öppna på flera olika sätt. Det enklaste kan man faktiskt lista ut redan genom att titta på bilden. Kan du gissa hur?
Ett second hand-ställes container bjöd på ett par nävar lego och jag tackade ja och tog hem det. Lego är en grej man alltid ska ta vare sig man har användning för det själv eller inte. Oavsett vad det är för slags lego har det nämligen ett rätt okej andrahandsvärde. Helt vanliga legobitar brukar gå för över 100 kronor kilot på nätet. Bara bitarna på bilden är förstås inte värda så mycket i sig, men om man hittar lite då och då har man snart en tillräcklig mängd för att det ska vara värt att lägga ut en annons.
Köp ”Dumpstringshandboken” för fler tips om hur man tjänar pengar på sin dumpstring!
Ett av fynden på senaste turen var några buntar papper som bara var använda på ena sidan. Det låter kanske inte som ett superfynd direkt, men om man som jag försöker skriva böcker och behöver skriva ut en massa halvdana texter som jag går igenom igen och igen innan jag (förhoppningsvis) blir nöjd, så går det åt väldigt mycket papper. Jag använder även baksidor på räkningar, bankpapper och annat som kommer med posten och behöver därför sällan köpa papper. Använder du pappersbaksidor till något?
Bilden visar min halva av vad vi valde att ta hem från senaste turen. En tur som blev annorlunda. Alla tre ställen som brukar ge mycket gav knappt något. Istället gav ett par ställen som knappt brukar ge något rätt mycket, vilket gjorde det till en helt okej tur till sist.
Ett av de viktigaste tipsen när det kommer till dumpstring är att kolla så många ställen som möjligt när man är ute. En del ger kanske bara mycket en gång av tio. Men har man tio sådana ställen så blir det ändå ett snitt på en jackpott per tur.
Viktigt också att kolla alla potentiella ställen och inte bara matbutiker. Alla ställen som säljer saker slänger också saker. En bra taktik är att kolla en ny container minst tio gånger. Efter det kan man möjligen avfärda den och börja leta efter andra ställen istället.
Det har klagats en del i kommentarer om att jag gör reklam för min bok i inlägg, så en förklaring kan vara på sin plats. En del har påpekat att det är bättre att låna boken på biblioteket än att köpa den också. Det sista skulle ha kunnat stämma om inte redan ett antal ex av boken, som inte kommer sälja slut, redan är tryckta. Och om mitt arbete inte betyder något för miljön och klimatet. Att boken säljer lite är nämligen en förutsättning för att jag ska kunna fortsätta med det.
Själv är jag övertygad om att mitt arbete gör en viss skillnad. Genom åren har jag stött på och fått meddelanden av flera hundra personer som berättat att de börjat dumpstra på grund av det (många på mindre orter där det inte dumpstrats förut och i städer som ansetts omöjliga). Ännu fler har hört av sig och berättat att de har slutat slänga mat på grund av bäst före-datumet. Andra har berättat att de börjat köpa varor med skadade förpackningar och frukt och grönsaker med konstiga former i butiker, för att de insett att de annars antagligen kommer kastas.
Det gör mig glad, men tyvärr går det inte att betala räkningar med glädje. Och faktum är ju att alla timmar jag lagt på arbetet med ”Dumpstringshandboken”, alla timmar jag lägger varje vecka på arbetet med Dumpstringslyx och att ge intervjuer med mera kunde ha lagts på något som gav inkomster istället (kanske att skriva om Melodifestivalen för någon tidning eller göra copywriting för Preem).
Jag ställer inga krav på att någon ska köpa boken. Man får gärna läsa mina inlägg helt gratis hur mycket man vill. Men skippa helst klagomålen över att jag gör reklam för min egen bok på min egen sida och låt gärna bli att uppmana andra att inte köpa boken. Tack!
