Här är vad jag valde att ta hem från en sväng med cykel till två butiker. Mycket frukt och grönsaker och en del annat. Det tjatas mycket i media om hur mycket mat de svenska hushållen slänger i onödan. I verkligheten sköter de flesta sig tvärtom väldigt bra. Matsvinnet i hushållen ligger någonstans runt sex procent. En stor andel av de sex procenten utgörs av det sista som inte går att klämma ur filpaket, tuber och andra förpackningar. En annan stor del utgörs av det som blir kvar i kastrullen när man lagat något, det lilla som blir kvar i matlådan när man flyttar över mat till en tallrik, det som blir kvar på tallriken (om man inte slickar den efter maten) och så vidare.
Framförallt slängs det väldigt lite perfekt mat i hushållen. Detsamma gäller inte för matbutiker. Den största delen av det som slängs där är just perfekt mat. Det handlar om att en tomat har blivit dålig i en bytta och så slängs hela, att en apelsin blivit dålig i ett nät som kasseras, att en trasig burk majonnäs gått sönder i ett flak så att hela kastas, att bäst före-datumet närmar sig på produkter där datumet är helt betydelselöst.
Det känns lite som ett hån mot alla hushåll som kämpar för att hålla matsvinnet nere på en väldigt låg nivå och oftast lyckas. Eller vad tycker du?
Hjälp till att sprida medvetenhet om matsvinnet! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!