Här är vad jag fick med mig hem från en tur med cykel till två butikers sopor. Bland annat åtta brie, fem påsar krutonger, massor av frukt och grönsaker och ett paket kaffe. Det skrivs mycket om de ökande kaffepriserna just nu och de kan ju ses som en förvarning om vad som väntar framöver. Kaffebönor är en av de känsligaste grödorna för klimatförändringar, men de flesta vanliga grödorna i världen kommer också att påverkas av ändrade temperaturer, torka och översvämningar. En väldigt mild förvarning, får man säga, eftersom kaffe inte är något som är nödvändigt för vår överlevnad (även om alla kanske inte håller med fullt ut).
En positiv sak är att det finns goda möjligheter att bromsa den här utvecklingen genom att minska matsvinnet rejält. En negativ sak är att det inte finns mycket som tyder på att det kommer ske så länge våra politiker struntar i frågan.
Vad tror du? Har vi någon chans att minska svinnet och i så fall hur?
Hjälp till att sprida medvetenhet om matsvinnet! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!