Jag hittade en bit pecorino i kylen som hade bäst före-datum i maj 2023. Självklart var det inget fel på den. Den enda skillnaden var att den blivit lite mer smakrik på två år. Är det inte rätt galet att man ens måste sätta ett bäst före-datum på lagrad ost?

Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram för mer om mats hållbarhet!