
Här är min halva av vad vi valde att ta hem från senaste turen. Som oftast mycket frukt och grönsaker. Men även en hel del annat som fryspåsar, öl och bake off-baguetter.
En del tänker att butikernas matsvinn borde minska när matpriserna ökar, för att det blir dyrare att kasta mat. Tyvärr funkar det inte så. Oavsett vad priset på maten är det mest lönsamt att ständigt ha fullt i hyllorna. Hål i hyllorna betyder minskad försäljning.
Andra tänker att höjda matpriser ska ge mer svinn eftersom en del inte har råd att köpa allt de vill och att det därför blir mer över som får kastas. Men det funkar inte så heller. Butikerna har nämligen avancerade inköpssystem som ger bra prognoser över hur mycket som ska köpas in. Butikernas svinn är ett planerat svinn och därför mer eller mindre konstant. (De råkar inte ha otur vecka efter vecka.)
Vad tycker du? Skulle du vara okej med att det saknades ett par saker du har på din inköpslista ibland eller skulle du bli arg och byta butik?
Vill du också äta gratismat? Köp ”Dumpstringshandboken” och kom igång!