Det var många år sedan jag slutade bry mig om datumet som står på paketet på livsmedelsprodukter. Åtminstone tänker jag att det är så. Men när det gäller vissa matvaror kan jag nog ändå mot bättre vetande (produkter med bäst före-datum blir inte farliga i obruten förpackning) bli lite orolig om det var väldigt längesedan datumet passerades.

Ett trick man kan ta till då är att äta först och titta på datumet sedan. Så gjorde jag med den här räksalladen. Jag åt, den smakade som den skulle och sedan såg jag att bäst före-datumet var i april. Risken finns att jag hade tvekat om jag hade vetat att över fem månader hade passerat sedan jag hittade den i soporna.

Hur brukar du göra med bäst före-datumet. Titta före, titta efter eller inte titta alls?

Gilla Dumpstringslyx på Facebook och Instagram för mer om mats hållbarhet!