En bra och enkel svinnrätt om man har kokat ris över från någon annan måltid.

1. Skala och hacka grönsaker som börjat bli trötta. Jag använde morötter, pak soi, paprika, salladslök, lök, en chilifrukt och vitlök.

2. Hetta upp hälften sesamolja och hälften rapsolja i en wokpanna eller vanlig stekpanna och stek morötter och andra grönsaker som har längre stektid i några minuter. Ta ur dem.

3. Stek lök, vitlök, chili, pak soi och annat i ett par minuter.

4. Häll i riset och stek tills det fått lite yta.

5. Ha i resten av grönsakerna och slå på lite japansk soja.

6. Klart!

Läs ”Dumpstringshandboken” för fler enkla svinnrecept!