Bilden visar min halva av vad vi valde att ta hem från soporna på senaste turen. Att det blev så lite beror tyvärr inte på något minskat svinn utan på att vi på grund av tidsbrist tog en kortare runda och att andra hade hunnit före oss på tre av fyra ställen. Och en del bra blev det ju, som ett kilo ost, en säck potatis och chips till fredagsmyset ett tag framöver.

De flesta har drabbats av kraftigt höjda matpriser det senaste året, men några som inte har drabbats, utan istället tjänat på det, är landets ICA-handlare. ICA:s vinst ökade med 403 procent förra året jämfört med året innan.

Det är uppenbart att de inte är beredda att frivilligt avstå lönsamhet för att vara hyggliga mot folk. De kommer heller inte frivilligt vidta sådana åtgärder som verkligen skulle minska svinnet (som mer restriktiva inköp och att sälja mer frukt och grönsaker i lösvikt) eftersom de skulle minska försäljningen och lönsamheten.

Det enda sättet att komma till bukt med svinnproblemet vore politiska styrmedel. Men vår nuvarande regering och SD inte har varken några planer på att reglera priserna eller svinnet. Vi lär alltså få fortsätta den snabba resan rakt ner i avgrunden.

Hjälp till att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla och följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram.