Här är min femtedel av vad vi valde att ta hem från butikernas soptunnor den här gången. Bland annat en massa yoghurt och ägg. Det finns många argument för att minska matsvinnet. Ett av dem är att det står för 10-15 procent av de globala utsläppen av växthusgaser. Ska vi lyckas minska utsläppen så mycket att vi undviker en total katastrof de närmaste årtiondena är en rejäl minskning av svinnet snabbt ett måste.

Det borde också vara lång ifrån omöjligt eftersom ingen är för det. Matsvinnet är inget någon vill ha och inget som gör någons liv bättre. Ändå lyser den politiska viljan i Sverige med sin frånvaro. Inget etablerat parti har matsvinnet som någon av sina viktiga frågor. Medans flera andra länder har jobbat ambitiöst med frågan och lyckats uppnå rejäla minskningar av svinnet har vi på femton år inte ens lyckats få fram en i närheten av trovärdig statistik.

Om det finns några människor kvar på planeten i framtiden så kommer de säkerligen tycka att oförmågan att minska matsvinnet var det absolut dummaste i hela det nutida klimathaveriet. Producera en massa mat bara för att slänga den. Kan det bli mer korkat än så?

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla och följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!