Här är min halva av vad vi valde att ta hem från senaste turen. Godis, ost och massor av frukt och grönsaker. Det mesta av det kastat av den gamla vanliga anledningen. Att en eller två blivit dåliga i en bytta, nät eller påse. Enligt mina uppskattningar, utifrån vad vi hittar, skulle nära hälften av butikernas svinn försvinna snabbt om man förbjöd försäljning av frukt och grönsaker i flerpack.

Om en apelsin blir dålig i lösvikt är det enkelt för personalen att plocka bort och slänga den utan att 24 fina exemplar går samma öde till mötes. Så varför slutar inte butikerna med flerpack på eget bevåg? Därför att man får sälja mer i flerpack genom att kunder då ofta köper mer än de hinner äta upp. Och att en del kunder tycker att det är bekvämt att köpa i flerpack.

Om en butik började sälja enbart i lösvikt betyder det att den skulle få sämre lönsamhet än konkurrentbutiken och i värsta fall bli helt utkonkurrerad. Därför är det ett beslut en butiksägare aldrig tar. Och det är därför det behövs lagstiftning. Blir det lika för alla butiker konkurrerar alla på samma villkor. Som nu. Fast med mindre svinn.