• Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Dumpstringslyx

~ Hållbarhet på riktigt

Dumpstringslyx

Månadsarkiv: juni 2023

Hållbart fiske

08 torsdag jun 2023

Posted by Andreas Jakobsson in Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Fint väder betyder ofta bra gösfiske. Jag tog en tur och fångade två stycken som vägde 2 och 2,6 kilo som fick följa med hem för att bli mat. Jag äter fisk, men bara egenfångad eller dumpstrad. Orsaken är att det är så gott som omöjligt att äta köpt fisk som är hållbar, oavsett vilka fina märkningar som står på paketet. Antingen äter man fisk som inte borde fiskas för att bestånden är hotade. Eller vanlig fisk som på grund av missriktade kvoter har en bifångst på 50 procent, som i bästa fall blir biogas (vilket ger cirka tio procent energi jämfört med om den äts upp). Eller odlad lax, som behöver äta flera kilo fisk för att gå upp ett kilo i vikt.

Torsken i Östersjön och på den svenska västkusten är i stort sett utrotad och många av bestånden verkar inte återhämta sig trots fiskestopp. Nu siktar de supereffektiva jättetrålarna in sig på strömmingen, som blir mat i de norska laxodlingarna. Sedan man började fiska med stora trålare har livet i haven minskat med 50 procent. Fiskar man upp sin fisk själv blir det inga bifångster och man kan välja att fiska arter som inte är hotade eller uppfödda på miljövidriga sätt. Klart bättre.

Salladslök

07 onsdag jun 2023

Posted by Andreas Jakobsson in Klimat, Matsvinn, Tips

≈ Lämna en kommentar

Så länge mitten av en lök är hård, så går den ju bra att skala och äta. Har det växt ut lite salladslök ur den så blir det en fin bonus när man hackar upp resten. Har löken blivit så mjuk att den inte går att äta så finns det ännu ett alternativ, nämligen att plantera den i en kruka med jord (gärna dumpstrad) och låta salladslöken växa ut ordentligt. I den här krukan planterade vi två sådana lökar och nu har vi salladslök så det räcker ett tag. När man använder den kan man dessutom låta löken sitta kvar i jorden efter skörden och låta det växa ut igen.

Radioturen

05 måndag jun 2023

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, I media, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Här är vad jag valde att ta hem från turen med P1:s Plånboken. Det blev två liter olivolja, två ostar, pasta linschips, planteringsjord, kaffe, ris, socker, med mera. Det är ju rätt sjukt att man utan minsta problem bara kan ta med sig en reporter ut till två butiker och utan större ansträngning visa upp ett helt vansinnigt svinn. Erik blev chockad och sa att han aldrig hade förväntat sig att det kastades så mycket. Och då var det ändå ingen exceptionell utdelning (i vanliga fall delar jag ju med en eller två andra) och vi lämnade säkert tre fjärdedelar av allt som hittades.

Hjälp till att sprida kunskap om svinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Dumpstring med P1

04 söndag jun 2023

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, I media, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Reportern Erik Jerdén och jag åkte ut på en dumpstringstur för ett reportage till programmet Plånboken i P1. Vi åkte bara till två butiker, men det blev bra utdelning och det blir förhoppningsvis ett bra radioinslag, som öppnar en del nya ögon för det enorma svinnet. Resultatet av turen kommer i morgon på bloggen och reportaget kommer på P1 någon onsdag den närmaste tiden.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

En skam

03 lördag jun 2023

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Ett paket tunnbröd hade kastats på grund av två skador på den översta brödskivan (se bild). Det går förstås att skylla på kunderna, att det är så illa att ingen köper det här paketet med bröd på grund av de där hålen. Men även om det nu skulle stämma så måste väl butiken kunna göra något bättre med ett sådant här paket bröd? Låta någon i personalen ta hem det, skänka till välgörenhet eller sätta ner priset. Om det var halva priset på det här brödet är jag ganska säker på att det skulle finnas spekulanter. Man behöver ju inte bre smöret precis där hålet är.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Sista och enda utvägen

02 fredag jun 2023

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Det här är min tredjedel av vad vi valde att ta hem från senaste turen till butikernas sopor. Med betoning på valde. Den här gången lämnade vi klart mer än vi tog. Och det är frustrerande att inte kunna ta hand om mat, som det inte är något som helst fel på och som nu istället forslas iväg till brännugnarna och eldas upp. En ständigt pågående klimatkatastrof som tar oss mot avgrunden. Verktygen för att stoppa det finns, men ingen verkar intresserad.

Genom åren har många sagt till mig att dumpstring inte är lösningen på problemet. Istället måste man minska på svinnet innan det hamnar i soporna. Jag förstår tanken. Men så länge det finns mat och annat att dumpstra så är dumpstring självklart en bättre lösning än att sakerna eldas upp. En sista utväg och i de allra flesta fall tragiskt nog den enda utvägen.

Hjälp till att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Dumpade dumplings

01 torsdag jun 2023

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Det blev en sådan där tur när man lämnar mer än man tar. Och då var vi ändå tre personer på turen. Vi lämnade bland annat en hel säck full med dumplings och säkert 40 liter mjölk. Nu när inte balkongen kan fungera som kylskåp längre är ju platsen för kylvaror kraftigt begränsad. Resultatet av turen kommer i morgon.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Nyare inlägg →

Dumpstringshandboken

 

Vill du veta mer om dumpstring? Läs ”Dumpstringshandboken”. Du hittar den här

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Föredrag

Intresserad av ett föredrag om matsvinn och dumstring? Läs mer och boka på SAJ.

Arkiv

  • april 2026
  • mars 2026
  • februari 2026
  • januari 2026
  • december 2025
  • november 2025
  • oktober 2025
  • september 2025
  • augusti 2025
  • juli 2025
  • juni 2025
  • maj 2025
  • april 2025
  • mars 2025
  • februari 2025
  • januari 2025
  • december 2024
  • november 2024
  • oktober 2024
  • september 2024
  • augusti 2024
  • juli 2024
  • juni 2024
  • maj 2024
  • april 2024
  • mars 2024
  • februari 2024
  • januari 2024
  • december 2023
  • november 2023
  • oktober 2023
  • september 2023
  • augusti 2023
  • juli 2023
  • juni 2023
  • maj 2023
  • april 2023
  • mars 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augusti 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • RSS – inlägg
  • RSS – kommentarer

Svinnlandet

  • Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Senaste inläggen

  • Inte så dumt
  • Skulle du sakna näten?
  • 60 000 följare!
  • Växtvandring!
  • Purjolökstips?

Senaste kommentarer

Matsvinnsspaning okt… på Wallraff på Matmissionen
Christian Jensen på Inlagd mört
Andreas Jakobsson på Säsongssläng
David Hansson på Säsongssläng
Andreas Jakobsson på Wallraff på Matmissionen

Arkiv

  • april 2026
  • mars 2026
  • februari 2026
  • januari 2026
  • december 2025
  • november 2025
  • oktober 2025
  • september 2025
  • augusti 2025
  • juli 2025
  • juni 2025
  • maj 2025
  • april 2025
  • mars 2025
  • februari 2025
  • januari 2025
  • december 2024
  • november 2024
  • oktober 2024
  • september 2024
  • augusti 2024
  • juli 2024
  • juni 2024
  • maj 2024
  • april 2024
  • mars 2024
  • februari 2024
  • januari 2024
  • december 2023
  • november 2023
  • oktober 2023
  • september 2023
  • augusti 2023
  • juli 2023
  • juni 2023
  • maj 2023
  • april 2023
  • mars 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augusti 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014

Kategorier

  • Artiklar
  • Avfall
  • Boktips
  • Bortskänkes
  • Corona
  • Datummärkning
  • dumpstring
  • Dumpstringshandboken
  • Föredrag
  • Fynd
  • Hållbarhet
  • I media
  • Klimat
  • Matsvinn
  • Mystery Can-tävlingar
  • Okategoriserade
  • Recept
  • Tips
  • Veckans klimatsågning

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org

Följ bloggen via E-post

Ange din e-postadress för att följa denna blogg och få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Drivs med WordPress.com.

 

Laddar in kommentarer …