Här är min halva av vad vi valde att ta hem senast. Bland annat en massa choklad, tofu och köttfärs. Förra året uppmättes de högsta temperaturerna någonsin i Spanien och förra månaden var den varmaste och torraste aprilmånaden någonsin. Enligt en studie från World Weather Attribution (WWA) skulle extremhettan varit ”nästan omöjlig utan klimatförändringar”. Samtidigt som konsekvenserna av klimatförändringarna blir tydligare och tydligare fortsätter matbutikerna att kasta helt perfekt mat i soporna. Matsvinnet i världen står för tio procent av mänsklighetens sammanlagda växthusgasutsläpp och leder oss till en mer och mer oundviklig matkris. Verktygen för att stoppa vansinnet finns, men den politiska viljan fortsätter lysa med sin frånvaro.

Hjälp till att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook: