Här är min halva av vad vi valde att ta hem från soporna den här gången. När jag började skriva om matsvinn via dumpstringen för snart nio år sedan så var jag, precis som många andra, övertygad om att dumpstringen inte var en lösning på problemet med matsvinn. Dumpstringen var bara ett sätt att sätta fokus på problematiken och på det viset få till en förändring. Nu är jag inte längre lika säker. Lösningarna på matbutikernas matsvinn finns. Men butikerna själva är låsta i systemet eftersom de är tvungna att verka för högsta möjliga lönsamhet och därmed inte kan vidta de åtgärder som skulle göra verklig skillnad, eftersom de skulle betyda minskad försäljning. Och politikerna som skulle kunna åtgärda problemet med några enkla lag- och regeländringar bryr sig inte ett skvatt.

Jag brukade säga att dumpstringen bara var en tillfällig lösning tills problemet var åtgärdat. Men eftersom det aldrig verkar bli åtgärdat tyder det mesta på att dumpstringen även blir framtidens lösning på problemet. Ingen fullt tillfredställande lösning eftersom många butiker låser in sina sopor, men tyvärr den enda lösningen som finns tillgänglig inom överskådlig framtid.

Hjälp till att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook: