Här är min halva av vad vi valde att ta hem från senaste turen till några butikers sopor. Bland annat tofu, ost och massor av klementiner. När det är kris och många har svårt att få pengarna att räcka finns det några branscher som går extra bra. Som elbolagen som tjänar massor på de höga elpriserna. Som matbutikerna som tjänar massor på höjda matpriser genom att passa på att höja lite extra på varorna. Och det märks i butikernas sopor. Där syns inga spår av någon kris. När verksamhetens huvudsyfte är att generera så mycket vinst som möjligt finns det ingen anledning att sänka priset på många varor med kort datum och på det viset minska försäljningen av varor till överpris. Butikskedjorna gör precis det man kan förvänta sig av vinstdrivande företag. Och just därför är det enda sättet att minska svinnet ordentligt att göra om reglerna och tvinga fram en förändring. Men för att det ska ske krävs politiker vid makten som bryr sig om miljön och klimatet och just nu har det aldrig känts mer avlägset.
Gilla Dumpstringslyx på Facebook!
Jan skriver:
Finns det någon butik i landet som ”är bäst” på att minska matsvinnet? Du har nämnt tidigare att det finns några undantag.
Andreas Jakobsson skriver:
Stora Coop i Visby verkar vara bra.
Jan skriver:
Det är märkligt att inte ens miljöpartiet verkar intresserade av denna fråga.
Jan skriver:
Det är märkligt att inte ens miljöpartiet verkar vara intresserade av denna fråga.
Andreas Jakobsson skriver:
Det har faktiskt kommit ett par motioner om matsvinn från Miljöpartiet de senaste åren, men de är ju långt ifrån någon majoritet.
Jan skriver:
Det kanske blir ökat matsvinn nu när priserna ökar?
Andreas Jakobsson skriver:
Ja, kanske.