Här är min halva av vad vi valde att ta hem från butikernas sopor den här gången. Bland annat fem kilo ekologiskt basmatiris, oxfilé, fem kilo müsli och massor av godis. Borde det inte vara uppenbart för politikerna att vinstdrivande företag är oförmögna att minska sitt svinn vid det här laget? Under de snart tio år som jag har dumpstrat har det pratats om att svinnet ska minskas. Det har radats upp åtgärder och initiativ och satts upp ambitiösa mål. Samtidigt märks det ingen synbar skillnad, varken i soptunnorna eller i statistiken.
Och läget är akut. För tio år sedan kände jag frustration över att avsaknaden av politiska åtgärder gjorde att minskningen tog onödigt lång tid. Nu har jag insett att tidsaspekten är betydelselös. Utan politiska åtgärder kommer halveringen av svinnet helt utebli. Och det är allt annat än rimligt att det är möjligt att åka ut till några få butiker och hämta hem så här mycket mat som slängts helt i onödan.
Hjälp till att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:
https://en.wikipedia.org/wiki/Olio_(app)
Olio (rendered as OLIO) is a mobile app for food-sharing, aiming to reduce food waste, aiming to reduce food waste. It does this by connecting those with surplus food to those who need or wish to consume such food. The food must be edible; it can be raw or cooked, sealed or open.[1]
Those donating surplus food can be individuals or companies such as food retailers, restaurants, corporate canteens, food photographers etc., and donations can take place on an ad-hoc or recurrent basis. For example, some supermarket chains in the UK, including Tesco,[2] the Midcounties Co-operative,[3][4] Morrisons and Sainsbury’s[5][6] have piloted Olio as an ‘online food bank’ to donate food and to reduce their waste.
First launched in early 2015 by Tessa Clarke and Saasha Celestial-One,[7][8] by October 2017 the company had raised $2.2 million in funding.[9] Olio’s Series A funding was led by Octopus Ventures, with investors such as Accel, Quadia and Quentin Griffiths contributing towards the $6 million that was raised. [10] The Olio app had around 2.3 million registered users as of Sept 2020.[11]