Kollade en affär på väg hem från krogen i helgen. Lite grönsaker i form av en gurka, några paprikor, några tomater och tre huvuden blomkål, som inte kom med på bilden. Ett par paket smaksatt fil och Dumle med limesmak. Dumlekolorna smakade inte så illa som man kunde tro, men är ett tydligt exempel på hur livsmedelsindustrins ständiga lanserande av produkter med nya konstiga smaker leder till svinn. Den här gången kallas det “Spring edition”, vilket är ett annat namn för “en produkt som vi bara producerar under en begränsad tid för att vi vet att den aldrig kommer funka i längden”. Ofta testar tillräckligt många den en gång för att det ska bära sig, men leder också till massor av onödigt svinn.