Hittade massor av potatis och jordärtskockor på senaste turen. Då blev det gratäng. Här är receptet. Sjukt god.

Jordärtskock- och potatisgratäng
1kg potatis
1 kg jordärtskockor
1,5 dl vispgrädde
1 lök
4 dl mjölk
200 g riven Appenzeller
Vitpeppar
Salt
Gör så här:
1. Skala och skiva potatis, jordärtskockor och lök.
2. Varva potatis, jordärtskockor och lök. Häll på riven ost och salta och peppra mellan varje lager.
3. Häll på grädde och mjölk så att det når två tredjedelar upp till kanten.
4. Grädda i ugnen på 225 grader tills rotfrukterna mjuknat (ca. 40 minuter).