Kategoriarkiv: Föredrag

På väg

17 måndag feb 2020

Posted by in Föredrag, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Sitter på tåget söderut inför en intensiv vecka med fyra föredrag på fyra dagar. I eftermiddag föreläser jag för måltidspersonal i Blomstermåla. Sedan åker jag vidare till Nässjö för en kvällsföreläsning under vinjetten Vetgirig tisdag i morgon kväll. På onsdag pratar jag på Osby bibliotek och på torsdag för måltidspersonal i Tingsryd. Jag är riktigt taggad. Alltid spännande att komma ut och möta engagerade människor och det stora intresset för matsvinn.

Foto: Angie Gray.

Intresserad av att boka en inspirationsföredrag om matsvinn? Läs mer och boka på SAJ. 

Föredrag för måltidspersonal

21 tisdag jan 2020

Posted by in Föredrag

≈ Lämna en kommentar

Tre nya föredrag är bokade. Samtliga är inspirationsföredrag för måltidspersonal. Först ut är Blomstermåla 17 februari, sedan Tingsryd 20 februari och Staffanstorp 2 april. Att inspirera människor som jobbar i storkök är extra inspirerande och lärorikt även för mig själv. Dels finns det väldigt mycket att göra på det området. Svinnet i skolbespisningar ligger ofta runt 20 procent, vilket är mycket högre än snittet i både hushåll och matbutiker. Och när man pratar med personal som jobbar med mat på heltid får man alltid några tips och idéer med sig hem också. Det kommer bli en kul föredragsvår, som startar i morgon med en föreläsning på Eskilstuna folkhögskola. Mer är på gång, så håll utkik!

Här är samtliga klara föredrag i vår:

22/1 Eskilstuna folkhögskola

27/1 Charlottenbergs bibliotek

6/2 Kävesta folkhögskola

17/2 Blomstermåla (för måltidspersonal)

18/2 Vetgiriga tisdag, Nässjö

19/2 Osby bibliotek

20/2 Tingsryd (för måltidspersonal)

14/3 Oskarshamns folkhögskola

2/4 Staffanstorp (för måltidspersonal)

15/4 Upplands Väsby bibliotek

Intresserad av att boka en inspirationsföreläsning om dumpstring och matsvinn? Läs mer och boka på SAJ!

Eskilstuna, Charlottenberg och Kävesta

20 fredag dec 2019

Posted by in Föredrag

≈ Lämna en kommentar

Tre nya föredrag har bokats in till våren. Den 22 januari pratar jag på Eskilstuna folkhögskola, den 27 januari på Charlottenbergs bibliotek i Värmland och den 6 februari på Kävesta folkhögskola utanför Örebro. Hoppas vi ses där! Mycket mer är på gång så håll utkik i början av nästa år! Här är samtliga klara föredrag i vår:

22/1 Eskilstuna folkhögskola

27/1 Charlottenbergs bibliotek

6/2 Kävesta folkhögskola

18/2 Vetgiriga tisdag, Nässjö

19/2 Osby bibliotek

14/3 Oskarshamns folkhögskola

15/4 Upplands Väsby bibliotek

Intresserad av att boka en inspirationsföreläsning om matsvinn? Läs mer och boka på SAJ. 

Foto: Angie Gray.

Tack för i höst!

05 torsdag dec 2019

Posted by in Föredrag

≈ 3 kommentarer

Foto: Angie Gray

Mitt föredrag i dag på Södra Stockholms folkhögskola var höstens sista. Den här hösten har jag varit i Vännäs och Bjurholm som längst norrut, Malmö och Skurup som längst söderut och på en massa ställen däremellan. Första utlandsföredraget blev på Åland tidigare i veckan. Nu ska jag njuta av att slippa höra min egen röst ett tag och ladda inför vårens föredrag. Tack alla som kommit och lyssnat!

Intresserad av att boka ett inspirationsföredrag om matsvinn? Läs mer och boka på SAJ!

Stockholm, Osby och Oskarshamn

11 måndag nov 2019

Posted by in Föredrag

≈ Lämna en kommentar

Nya föredrag inbokade. Den 5 december pratar jag om matsvinn och dumpstring på Södra Stockholms folkhögskola i Norsborg, den 19 februari på Osby bibliotek och den 14 mars på Oskarshamns folkhögskola. Mer är på gång, så håll utkik!

Här är samtliga kommande föredrag som är inbokade i nuläget:

12/11 Orsa bibliotek

18/11 Karlskrona bibliotek

19/11 Musikens Hus, Göteborg

20/11 Dieselverkstadens bibliotek i Nacka

25/11 Herrljunga kulturhus

2/12 Ålands hotell- och restaurangskola, Mariehamn

5/12 Stockholms Södra folkhögskola, Norsborg

 

Våren 2020: 

18/2 Vetgiriga tisdag, Nässjö

19/2 Osby bibliotek

14/3 Oskarshamns Folkhögskola

15/4 Upplands Väsby bibliotek

 

Intresserad av att boka ett inspirationsföredrag om matsvinn? Läs mer och boka på SAJ. 

Föredrag på Åland och i Upplands Väsby

27 söndag okt 2019

Posted by in dumpstring, Föredrag, Matsvinn

≈ 2 kommentarer

Två nya föredrag har bokats. Den 2 december tar jag båten över till Åland för att prata på Ålands hotell- och restaurangskola. Föredraget kommer att vara öppet för både hotell- och restaurangpersonal och allmänheten. Och den 15 april nästa år blir det ett föredrag på Upplands Väsby bibliotek.

Här är föredragen som är kvar i höst:

12/11 Orsa bibliotek

18/11 Karlskrona bibliotek

19/11 Musikens Hus, Göteborg

20/11 Dieselverkstadens bibliotek i Nacka

25/11 Herrljunga kulturhus

2/12 Ålands hotell- och restaurangskola, Mariehamn

Intresserad av att boka ett föredrag om matsvinn? Läs mer och boka på SAJ.

Nya föredrag bokade

11 fredag okt 2019

Posted by in dumpstring, Föredrag, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Har just bokat in tre nya föredrag. Två i höst och ett i vår. Först ut är ännu ett föredrag i Dalarna, nämligen på Orsa bibliotek den 12 november. Efter det bär det av till Dieselverkstadens bibliotek i Nacka 20 november. Och den 18 februari pratar jag på Vetgiriga tisdag i Nässjö. Hoppas vi ses där!

Här är föredragen jag har kvar att göra i höst:

15/10 Borlänge bibliotek

20/10 Hållbarhetsfestival, Xenter i Botkyrka

21/10 Malungs bibliotek

22/10 Sälens bibliotek

12/11 Orsa bibliotek

18/11 Karlskrona bibliotek

19/11 Musikens Hus, Göteborg

20/11 Dieselverkstadens bibliotek i Nacka

25/11 Herrljunga kulturhus

Intresserad av att boka ett inspirationsföredrag om matsvinn? Läs mer och boka på SAJ. 

Tack Skurup och Malmö!

18 onsdag sep 2019

Posted by in dumpstring, Föredrag, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Sitter på tåget hem efter två kanonkvällar med föredrag på Skurups bibliotek och stadsbiblioteket i Malmö. Bra med folk och engagerad publik som ställde massor av frågor på båda ställena. Innan det hann jag med en fin helg i Malmö med bland annat dumpstring med Skånska Dagbladet (bilden). Ett reportage kommer någon lördag framöver. Tack alla som kom och lyssnade och bidrog! Nu laddar jag inför paneldeltagande i Sandviken på lördag. Hoppas vi ses där!

Intresserad av att boka ett inspirationsföredrag om matsvinn? Läs mer och boka på SAJ. 

Tack Vännäs och Bjurholm!

06 fredag sep 2019

Posted by in dumpstring, Föredrag, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Klev nyss av nattåget i Uppsala efter tre föredrag på två dagar. Blev kanon med två kvällsföredrag på bibliotek och ett i går på dagen för mellanstadiet på Castorskolan i Bjurholm. Att prata för så unga har jag aldrig gjort förut och jag blev förvånad över vilken koll de har på att till exempel lukta och smaka på mat som passerat bäst före-datum. Sköna frågor också, som ”Är du rik?” och ”Tycker du att bensinskatten ska sänkas?”

Och nattåg alltså. Vilket life hack. Somna i Örnsköldsvik och vakna i Uppsala och ha en hel dag som annars skulle ha gått åt till att resa fri. Genialiskt!

Säsongsstart i veckan

02 måndag sep 2019

Posted by in Föredrag

≈ Lämna en kommentar

Jag var visserligen med på SLU:s festival Matologi 24 augusti, men i veckan startar föredragssäsongen på riktigt med tre framträdanden på två dagar. På onsdag pratar jag på Vännäs bibliotek utanför Umeå, på torsdag eftermiddag för mellanstadieelever på Castorskolan i Bjurholm och på torsdag kväll på Bjurholms bibliotek. Blir fint att komma igång igen. Om responsen och publikuppslutningen bara blir hälften så bra som i våras kommer det bli kanon.

Intresserad av att boka ett inspirationsföredrag om minskat matsvinn? Läs mer och boka på SAJ.