Ett paket gräddfil som kastats för att det blivit knöligt på undersidan. Lite jobbigt att inte kunna ställa det i kylen utan vara tvungen att lägga det, men det kan man ju stå ut med. I övrigt var det inget fel på den och om bäst före-datum hade varit något att bry sig om när det gällde gräddfil så hade det varit långt kvar innan den blev dålig. Lite knepig att ställa på mejerihyllan i butiken förstås, men det borde ju ändå finnas bättre alternativ än att kasta den kan man tycka. Å andra sidan är det ju Arlas ekologiska gräddfil med noll klimatavtryck, så då skulle man ju kunna slänga flera tusen utan att det spelade någon roll. Eller?
Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn och dumpstring!
Hittade två vegoburgare från Peas of Haven som hade en lite uppsvullen förpackning. Ibland är det oklart om det bara råkat komma i extra mycket luft på fabriken eller om något hänt med själva produkten. Några år sedan skulle jag antagligen ha låtit det här paketet ligga kvar i soporna, men efter att ha tagit hem och testat en rad produkter med väldigt uppsvällda förpackningar, som vegofärs, yoghurt och ost, har jag kommit fram till att det sällan ens märks någon skillnad på lukt eller smak. Det som har hänt när en förpackning sväller upp är ju att produkten jäst. Jästsvamparna är inte farliga, men kan göra att mat smakar jäst, vilket inte alltid är så trevligt när den inte ska göra det. För att det ska bli någon riktigt skillnad i smaken krävs dock uppenbarligen att jästsvamparna har växt till ordentligt, betydligt mer än att paketet sväller upp lite.
Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om mats hållbarhet:
De flesta tomater som ser ut så här när de skördas är dömda till att bli svinn redan i första ledet, men ibland råkar de slinka igenom och nå butikerna. Då kastas de så fort de kommer dit istället. När man dumpstrar är det sådana här tomater de bäst tomatfynden eftersom de garanterat inte hunnit bli gamla innan de förpassas till soptunnorna. Och så har de personlighet också. Istället för likformigt perfekta har de unika former, vilket gör att de ratas och kastas. ”Det är för mycket Sverigedemokraterna över potatisbranschen, alla måste se likadana ut” sade en potatisproducent jag besökte under arbetet med reportageboken ”Svinnlandet”. Det gäller i så fall de flesta matbranscher.
Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn!
En gång när jag handlade på en butik för många år sedan lade personen före mig i kassan upp ett äggpaket som var nedsatt till halva priset. ”Du är medveten om att ett ägg i förpackningen är trasigt?” frågade tjejen i kassan. ”Jadå” svarade kvinnan som valt paketet. Att sådant görs verkar ovanligt. I genomsnitt varannan tur hittar man ägg, och förutom efter högtider som jul och påsk när man kan hitta säckvis med ägg, så handlar det om att ett eller två ägg gått sönder i ett paket. Ibland är ju hela paketet kladdigt, men i många fall borde det vara rätt lätt att hitta kunder som är beredda att välja ett paket för halva priset och få fem eller elva ägg. Äggen runtom kan ju behöva tvättas när man kommer hem det kan det ju vara värt.
Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn!
Bilden visar vad jag valde att ta hem från senaste svängen till två butiker. Bland annat två kilo skivad ost, vegoburgare och massor av tomater. Någon skrev i en kommentar att om butikerna löser svinnproblemet ”så blir det inte längre lönsamt att dumpstra”. Det är sant och det vore ju kanon. Självklart ett avbräck för enskilda dumpstrare, men bra för planeten. Man får ju också komma ihåg att de flesta butiker har sina sopor inlåsta så de inte ens går att få tag på.
Och när det gäller butiker som har soporna tillgängliga så kan ju inte dumpstrare ta hand om allt av olika anledningar. En del hinner ligga varmt och bli dåligt innan det hittas, ibland är det för mycket för att det ens ska gå att ta hand om och ibland råkar det inte vara någon dumpstrare som ens kollar. Sedan känns ju inte ”risken” för att butikerna ska komma till bukt med svinnet inte särskilt överhängande.
Även om de mot förmodan skulle lyckas (alltså verkligen lyckas, inte bara skriva i marknadsföringen att de gjort det) med målet att halvera svinnet till 2025 så skulle det finnas massor kvar. Hälften mot nu skulle ändå vara rejäla mängder. Den dagen det inte längre blir lönsamt att dumpstra på grund av att butikerna minimerat sitt svinn ska jag fira med att gå och handla en stor matkasse med varor nedsatta till en krona (en av åtgärderna som skulle behöva komma till).
Hjälp till att sprida kunskap om det enorma svinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:
Svinnet fortsätter. Ösregn och kraftig blåst i går kväll gjorde turen med cykel till två butiker lite jobbig. Men det var värt det. Butikernas svinn är ju konstant oavsett väder. Och trots att det varit andra dumpstrare på båda ställena blev det bra utdelning. Bland annat hittade jag två kilo ost och ett paket vegoburgare i en sönderriven och genomgången säck, vilket var lite oväntat. Tar hand om grejorna nu. Resultatet av turen kommer i morgon, så håll utkik!
Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:
Man blir ju lite nyfiken på vad som har hänt med det här yoghurtpaketet. Kanske bara någon som tappade det upp och ner så att korkdelen trycktes ner lite. Eftersom paketet ändå var intakt så var det värt att räddas i alla fall. Lika lätt att hälla ur som vanliga paket, även om det lätt blir lite kladd på kanten, men det kan man ju leva med. Visst borde det finnas något bättre alternativ för personalen på butiken än att förpassa det till brännbartsoporna. Yoghurt lär ju dessutom brinna rätt dåligt med tanke på hur mycket vätska det innehåller.
Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn:
Någon hade slängt en Peak Performence-väska på 50 liter i soprummet när jag gick ut med soporna. Väskan var i nästan perfekt skick (några små fläckar på undersidan) så jag tog hem den, fotade och lade ut på Tradera. Auktionen landade bara i 130 kronor, men eftersom en sådan här väska är väldigt enkel att skicka eftersom man inte behöver packa den noggrant för att den ska hålla när fraktbolagen jonglerar med och stampar på paketen var det ändå värt mödan. Och det viktigaste är ju att den blir återanvänd istället för att eldas upp.
Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer soprumsfynd!
I alla kategorier av matsvinn från butiker kommer tomater utan tvekan på första plats. Och bland tomaterna är det olika varianter av små tomater som dominerar. Helt enkelt för att de alltid säljs i flerpack och om en eller två blir dåliga slängs hela förpackningen. På alla mina turer jag gjort under i över åtta år kan det inte vara mer än en handfull gånger jag blivit utan småtomater. Finns det gott om stora tomater så hoppar jag ofta över småtomaterna för att det blir så mycket jobb med dem, men ofta tar jag hem. Eftersom små tomater är så känsliga jämfört med stora är det förmodligen svårt att sälja dem i lösvikt. Så den enda egentliga lösningen på problemet som jag ser det är att sluta sälja dem.
Om butikerna skippade de små tomaterna och bara sålde större skulle svinnet, bara genom den åtgärden, gå ner markant. Och genom att identifiera säg ett tiotal produkter som ger orimligt mycket svinn i förhållande till mängd skulle svinnet minska drastiskt. Men eftersom butikerna är vinstdrivande företag så skulle de aldrig genomföra den lösningen. Så länge tomaterna säljer nog mycket för att motivera kostnaden svinnet genererar kommer de fortsätta finnas kvar på butikshyllorna och i svämma över butikernas soptunnor.
Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn:
Det verkar ju helt osannolikt, men jag misstänker nästan att den här tvålen kastades för att pumpen var riktad åt fel håll. Ofta när man hittar tvål är den kastad för att pumpen är trasig. Så inte i det här fallet. Den fungerade perfekt. Däremot måste man antagligen skruva upp den och sätta tillbaka pumpen för att lyckas få den att peka framåt och det hanns antagligen inte med. Det verkar absurt, men så är ju hela grejen med att fullt ätbar mat och fullt fungerande prylar kastas i brännbartsoporna helt absurt i sig. Så det här är väl egentligen inte dummare än något av det andra, det bara känns så.
Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer absurda orsaker till svinn!
