Det onödiga matsvinnet fortsätter. Dela gärna. Liksom en del andra varor säljs sill nästan bara under vissa perioder av året, vilket leder till en massa onödigt svinn. Nu när sommaren är slut ansågs också säsongen för matjessill vara över vilket gjorde att allt kastades, trots att bäst före-datumet på förpackningarna är i november 2020. Alla stor matkedjorna i Sverige har satt som mål att halvera matsvinnet till 2025. Då måste mycket hända de närmaste åren och det här är en sak som måste lösas. Det borde inte heller vara olösligt problem.

Om butikerna inte har tillräckligt stora lager för att spara säsongsprodukter med lång hållbarhet till nästa säsong borde lagren utökas eller så borde man skapa ett system där varor kan skickas tillbaka till centrallagret. Om inte det går så kunde de väl åtminstone rea ut varorna istället för att slänga dem. Det finns nog många kunder som gärna köper billig sill och sparar den i kylskåpet till jul eller påsk eller som liksom vi gärna äter sill även när det inte är någon högtid.

Jag tog bara nio paket (fanns ungefär dubbelt så många). Det blev också ett paket ägg, massor av enorma apelsiner, meloner, bomullspinnar, några chokladbitar, Skrattande ko-ost, rädisor, paprika, sallad, lime, selleri, gurkor och zucchini.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn och dumpstring.

Eftersom det vegetariska bordsmargarinet var oväntat gott cyklade jag tillbaka till butiken och hämtade resten också. Det blev sju askar till. Ingen annan hade varit där och det kändes onödigt att det skulle eldas upp.

Tog en liten vända på egen hand och hittade en del. 17 askar veganskt smör, nio korvar äppelmos, sju meloner, gurkor, mozzarella, äpplen, bananer, ett vitkålshuvud, ett blomkålshuvud, paprikor, torkad frukt, med mera. På butikernas hemsidor kan man läsa om deras fantastiska arbete mot matsvinnet, men i verkligheten ser det lite annorlunda ut. Sprid gärna!

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn och dumpstring!

Den här bilden är från mitten av sommaren ungefär. Då hittade jag en hel tunna full med honungsmeloner som var helt perfekta. Många, åtminstone butiksanställda, tror ju att det blir något fel på melonerna när de får fläckar på skalen, fast det är precis tvärtom. Det är när de börjar få fläckar som de oftast är lagom mogna. De här var helt perfekt saftiga och söta. Jag tog hem mer än vi hade möjlighet att göra av med, men som tur var hade vi vänner hemma på middag, så alla fick ta med sig meloner hem.

Blev en del annan frukt och lite grönsaker också. Och en liten liten Sportlunch. Känns som bra proportioner mellan frukt och grönsaker och godis på den här bilden. Precis så här bör man kanske äta.

Mer om matsvinn och dumpstring i min reportagebok ”Svinnlandet”.

På väg hem efter några öl med en vän kollade jag en butik och fick med mig två kassar mat hem. På sistone har ostförråden sinat, men det ordnade till sig nu. 18 paket färdigskivad ost, en massa påsar riven ost och en vanlig ost, som jag skar bort ett par mögelfläckar på. Dessutom keso, ricotta, grekisk yoghurt och fyra apelsiner. Nu är ostfrågan löst för en tid framöver i alla fall.