Svinnet fortsätter. Jag tog en liten sväng själv med cykel. På en butik var det nytömt och helt tomt. På nästa fanns det nästan bara två säckar fulla med kakor som jag lämnade. men en del gav det i alla fall. Alltid bra med påfyllning av mjölk, ägg, pumpakärnor, kaffe och ris. Man kan ju konstatera att man är rätt bortskämd när det är en besvikelse att få ihop det här (när man dessutom väljer att lämna en massa) på en timme, men lever man i en svinnkultur så gör man.

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Svinnet fortsätter. Bilden visar min halva av senaste turen. Bra med frukt och grönsaker och pålägg. Och lite oväntat med stearinljusen som var helt felfria. Det är nu snart åtta år sedan jag började dumpstra. Då hade minskningen av matsvinn ganska nyligen kommit upp på agendan på allvar och om jag hade fått gissa så hade jag satsat en slant på att det skulle ha minskat rejält åtta år senare. Det blev inte så.

De röda lapparna på vissa av produkterna (ovanligt många den här turen) visar att butikerna delvis försöker göra något åt svinnet, men i mängd i soptunnorna går det faktiskt inte att se någon skillnad alls. Troligen för att samtidigt som trenden är att rea ut en del produkter med kort datum så ökar annat svinn. Till exempel så ökar flerpacken med frukt och grönsaker, som är den vanligaste orsaken till svinn i butik, liksom utbuden och lanseringen av produkter med nya konstiga smaker.

Det är möjligt att svinnet minskat lite eller ökat lite på åtta år, men min gissning är att nivåerna är ungefär likadana och det är ju naturligtvis inte godkänt. Nu har de stora butikskedjorna i Sverige deklarerat att de ska halvera svinnet till 2025. Ska bli spännande att se om det kommer att märkas i tunnorna.

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Vilka slags grönsaker och frukter det handlar om varierar ju något över tid, men mönstret är detsamma på varje dumpstringstur. På den senaste hittade vi bland annat fem tvåkilospåsar med äpplen där ett var dåligt i varje och resten helt felfria i soporna. Det finns massor av lösningar på problemet. Att plocka ur dem och sälja i lösvikt, att skänka till välgörenhet, att plocka ur det dåliga och sälja resten i svinnlådor. Men den absolut enklaste lösningen är förstås att bara hiva dem i i en säck och bära ut den till soprummet och så länge det är billigt att slösa med jordens resurser så kommer problemet bestå. Resultatet av turen kommer i morgon.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

De etiska och miljömässiga aspekterna med en produkt kan man ju strunta i när man hämtat maten från en container. Om jag inte tar hand om den kommer den eldas upp och det är ju ännu mer onödigt. Ändå har jag slutat ta lax när jag hittar den, mest på grund av att den odlade laxen blivit så fet att den inte smakar gott längre.

Så när jag hittade en halv säck full av lax den här turen var min första tanke att bara låta den ligga kvar, men så råkade jag se på en av förpackningarna att laxen var vildfångad och då fyllde jag en cykelkorg och tog hem. Tre procents fetthalt istället för 10-20 procent och en mycket fräschare smak.

Sedan är det ju helt vansinnigt att fånga och frakta hit lax från Alaska bara för att slänga den i soporna. Och så länge det är lika billigt som nu att kasta mat kommer det fortsätta vara värt att köpa in mer än det går att sälja även om det ger upphov till en massa svinn.

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook: