Här är min halva av vad vi valde att ta hem från senaste turen till soporna. På sistone har det skrivits en del om hur kommande vattenbrist i världen hotar över hälften av vår livsmedelsförsörjning. Det beror bland annat på att grundvattenreservoarer töms.
Det är helt klart oroande i sig och skulle vara oroande även om det var det enda hotet mot vår livsmedelsförsörjning. Tyvärr är det inte så. Förutom vattenbristen kommer vi bland annat få problem med utfiskning, utarmade jordar, utsläpp av gifter som dödar pollinerande insekter, torka, översvämningar och utrotning av landdjur.
Frågan är inte om utan när vi står inför en riktig matkatastrof. Om vi fortsätter som nu. För precis som med klimatkrisen är ju det här en kris som skulle kunna förhindras. Genom att förändra sättet vi producerar maten på och genom att kraftigt minska matsvinnet. Men då måste vi se en kraftig minskning av svinnet svinnet nu och inte om tio år när det redan är försent. Vad anser du behöver göras?
Hjälp till att sprida medvetenhet om matsvinnet! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!