
Ibland händer det att jag hittar tomater som har kastats för att de har gröna fläckar. Det ser alltså ut som att de är delvis omogna. Gröna tomater innehåller ju samma ämne (solanin) som gröna potatisar (fast av en annan orsak) och är onyttiga att äta i stor mängd. Men kan även bara fläckvis omogna tomater vara farliga att äta. Och går det att låta även sådana här tomater mogna i efterhand? Någon som vet?
