Här är min halva av vad vi valde att ta hem från butikernas sopor på senaste turen. Matsvinnet står för tio procent av världens växthusgasutsläpp. För att kunna klara av att hålla utsläppen på nivåer som inte leder till en total katastrof måste matsvinnet alltså minskas drastiskt. I en del länder händer det ganska mycket på området, men i Sverige nästan ingenting från politiskt håll. Under de senaste åren har man avsatt ett par miljoner av stadsbudgeten något år och ingenting andra år och pengarna har inte ens räckt till att ta fram en ordentlig statistik över svinnet.
En gemensam nämnare för länder som har lyckats minska svinnet ordentligt, som Danmark, är att det har kostat mycket pengar. Att få till en minskning av matsvinnet är inte gratis. Försvarets årsbudget har nu höjts till 126 miljarder kronor per år och kommer höjas ytterligare kommande år. Jag tänker att en miljard av de pengarna hade kunnat gå till matsvinnsarbetet istället. En miljard hade kunnat vara en bra start för att komma till bukt med ett av våra största miljö- och klimatproblem. Däremot lär knappast en miljard mindre i Sveriges försvarsbudget göra att ryssarna väljer att anfalla och starta ett tredje världskrig istället för att avstå.
Glöm inte att gilla och följa Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!