Här är min tredjedel av vad vi valde att ta hem från senaste turen till butikernas sopor. Bland annat 34 burkar anjovis, massor av yoghurt och alkoholfri öl. Enligt matbutikskedjornas hemsidor verkar det som att problemet med matsvinn är så gott som löst. Man samarbetar med olika appar, skänker till välgörenhet, sätter ner priset på varor med kort datum och plockar ihop frukt och grönsaker till billiga svinnpåsar.
Den där positiva känslan har de lyckats förmedla riktigt bra till sina kunder också. När jag är ute och föreläser om matsvinn får jag ofta veta att butikerna på den orten minsann har lyckats få bort svinnet helt. När jag sedan tittar ortens butikers sopor ser det likadant ut som överallt annars.
Spår av arbetet mot matsvinn kan man hitta även i soporna ibland. Av varorna på den här bilden har de försökt rea ut tre varor med kort datum, utan att någon kund köpt dem. Men det stora problemet är att alla andra varorna på bilden kastats direkt utan att någon kund ens fått chansen att rädda dem.
Intresserad av ett föredrag om matsvinn? Hör av dig på: andreas.jakobsson@andreasjakobsson.net