Jag slutade äta kött för 25 år sedan av miljö- och klimatskäl. Men jag slutade inte äta fisk, helt enkelt för att jag alltid varit intresserad av fiske och att laga fisk. I början åt jag bara fisk jag fångat själv eftersom jag inte längre ville bidra till den destruktiva fiskeindustrin, där ofta hälften av det som fångas slängs tillbaka dött i havet igen och där man matar laxar med fem kilo fisk för att de ska gå upp ett kilo i vikt.
När jag började dumpstra utökades det till att jag även äter dumpstrad fisk och skaldjur. Det är ju bättre att det äts upp än att det eldas upp. Men godast är ju fortfarande egenfångad fisk och min favorit är gös. Därför blev jag lycklig när årets första gös högg efter flera timmars händelselöst fiskande.
Brukar du äta gös? Tycker du det är gott?