Här är min halva av vad vi valde att ta hem från senaste turen. En sådan där tur där det kändes som att det var lite överallt, men sammanlagt blev en hel del ändå. Det är ju naivt, men varje gång det vankas nytt år får jag en liten förhoppning om att det nya året ska bli året när matsvinnsproblemet börjar tas på allvar. Alltså att man börjar med konkreta åtgärder som fungerar istället för att bara prata och lyfta fram småkrafs som inte gör någon skillnad i det stora hela. Och varje år blir jag besviken. Det finns heller absolut ingenting som tyder på att 2023 skulle bli annorlunda. Ska matsvinnet minskas ordentligt så måste det satsas från politiskt håll och som det är nu nämns inte ens frågan i den politiska debatten. Ska någonsin något av Sveriges partier komma på att det är viktigt att komma till bukt med det som står för tio procent av världens växthusgasutsläpp, utfiskning, övergödning, utarmning av jordar och utsläpp av gifter helt i onödan? Den som lever får se.
Hjälp till att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook: