Hittade ett tunnbröd som kastats för att det var trasigt. Eller rättare sagt för att en skiva i påsen var trasig. Och då slängdes förstås hela påsen och allt bröd. Jag har till och med svårt att föreställa mig den kund som har tunnbröd på inköpslistan, hittar en påse tunnbröd med en trasig skiva i som är nedsatt till halva priset, men väljer att köpa en annan påse till fullt pris istället. Men det kanske bara är jag.
Jösses! Butiken har visst aldrig hört talas om de norrbottniska rätterna smolanedi och blöta. Smola är helt enkelt tunnbröd nedbrutet (kallas också bryta i viss delar) i en djuptallrik kall mjölk med lite socker på toppen eller sylt av något slag. Blöta är skivor av tunnbröd (bitarna kan vara i alla storlekar) som läggs i en kastrull uppkokad lätt saltad mjölk några minuter så det mjuknar. Uppfiskat serveras det med smör och gärna hackad gräslök. Min mormor bakade varje höst fantastiskt tunnbröd som fyllde tre-fyra lådor av flyttkartongstorlek. Att då kasta trasiga, lite småbrända (inte för det hände så ofta) kakor var såklart uteslutet eftersom rätterna smolanedi och blöta fanns som alternativ.
Nej, de har nog inte det. Men jag som har rötter i Västerbotten har det.