Det är Coronatider. Det är kristider. Det talas om lågkonjunktur. Men om man tittar på vad som slängs i butikernas sopor känns det inte riktigt som en kris. Åtminstone inte en ekonomisk kris. Snarare en klimatkris. Vem som helst fattar ju att det inte är ett hållbart sätt att leva att varje butik kastar mat för tusentals kronor varje dag. Det här är min halva av senaste turen. Mjölk har nästan blivit en bristvara senaste året. Inte för att det är brist på den, utan för att butikerna häller ut den och nästan bara slänger tomma förpackningar. Den här gången var det nog för många för att de skulle orka (vi tog inte ens hälften). Det blev också, toapapper, Manitoba Cream-mjöl, manchego-ost, parmesan, Grevéost, halloumi, skivad Gouda, partyhattar, torskryggfilé, apelsinjuice, apelsiner, plastpåsar, en massa bebissnacks, kakor, Quorn-schnitzel, godis, yoghurt, pasta, sardiner på konserv, sparris, tomater, auberginer, spenat, med mycket mera. Det talas om en kommande matkris också. Innan dess skulle livsmedelssystemet behöva genomgå stora förändringar. Annars kan det bli riktigt illa.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Nattens tur blev riktigt lyckad. Gav bland annat toapapper, ett gäng olika ostar och lite dramatik. Vi kom i nästan perfekt tid till en av butikerna som stänger sent. Lite tidiga. De anställdas bilar och vaktbilen stod kvar. Så vi satt i bilen och väntade ut dem. Medan vi satt där såg vi först en kille och sedan två killar till gå in i soprummet utan att kolla läget innan.

Strax efter kom de anställda ut, hoppade in i bilarna och åkte iväg. Sedan kom vakterna ut, hoppade in i bilen, men åkte inte iväg. Istället parkerade de bredvid oss och tog en fika och rökpaus. När den ena vakten hade mosat i sig halva sin jättemacka kom den första killen ut ur soprummet. Vakterna rusade dit och stoppade honom. De stod och diskuterade hetsigt ett tag. Sedan hoppade killen upp på cykeln och trampade iväg. Ena vakten gjorde en ansats att springa efter, men lät det bero.

Sedan öppnade de dörren i till soprummet där de två andra dumpstrarna var kvar. Den ena vakten drog igen och höll fast dörren medan den andra ringde (förmodligen till polisen). Efter att ha pratat i någon minut öppnade de dörren och släppte ut dumpstrarna (förmodligen för att polisen meddelat att de inte tänkte lägga resurser på att åka till ett soprum och haffa folk som räddar mat). Vakterna åkte och vi kunde till sist sätta igång. Ett bra exempel på varför det är smidigast att vänta tills alla lämnat butiken innan man går in när det går.

Resultatet av turen kommer i morgon.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Jag fick en fråga i gruppen Dumpstra med oss för ett tag sedan om hur jag ser på hur det går med arbetet för att minska matsvinnet. Svarade så här:

Jag tänker så här kring det. När de första artiklarna om dumpstring började dyka upp i media för ungefär tio år sedan var få medvetna om problemet med matsvinn. Och vissa butiksägare svarade när de blev tillfrågade till och med att de inte behövde göra något åt sitt svinn eftersom de inte hade något svinn. Nu när dumpstring förekommit i alla stora och små medier i Sverige kan inte längre butiksägare hävda att de inte har något svinn. Alla vet det och kunder ifrågasätter butiker som inte tydligt jobbar mot svinnet.

Därför har också alla stora butikskedjor i landet nu ett arbete för att komma till bukt med problemet och som mål att halvera svinnet till 2025. Än så länge är de flesta åtgärder rätt små. Man sätter ner priset på en bråkdel av produkterna som annars skulle ha kastats. Man plockar ihop en bråkdel av grönsakerna som skulle ha kastats, stoppar dem i svinnlådor och rear ut. Och många kunder tror då att butiken löst problemet eftersom de inte ser hela bilden. Det som gäller nu är att fortsätta pressa butikerna. Om dumpstringen och fynden fortsätter dyka upp i media och på sociala medier tillräckligt mycket så förstår fler och fler att problemet kvarstår och att butikerna sysslar med greenwashing.

Det gör förhoppningsvis även politiker och förhoppningsvis inser de till slut att marknaden inte kommer att lösa problemet utan att man tar till politiska styrmedel som skatt på avfallet, som avsättningsplaner eller liknade (det måste bli kostsamt att slänga mat). Mp har i alla fall sent vaknat till och har en motion med bra förslag uppe. Av Maria Gardfjell. Själv jobbar jag på med att belysa problemet med min blogg. Ju mer likes och följare den får ju mer genomslag blir det. Det är bara att nöta på som jag ser det. Varje dag får någon person till upp ögonen för problemet och ju fler som engagerar sig ju större blir möjligheterna att få till förändring.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för att stödja arbetet mot matsvinn:

På sätt och vis känns det nästan roligare de gånger man får anstränga sig lite extra för att få ut något av turen. det här var en sådan gång. Tog en vända själv på cykel det såg länge ut som att jag skulle bli nästan lottlös. Kom efter andra på första affären. det enda som fanns var en broccoli och två morötter. Helt tomt på andra. På tredje fanns det ändå en del. En påse lime med fult skal fick följa med för att pressas och frysas i kuber. Fula tomater fick följa med för att hackas, kokas och frysas in som krossade tomater. Blev också tre liter yoghurt som jag inte trodde mycket på, men som faktiskt var riktigt god. Ett paket vegoskivor, en mozzarella, superfin grönkål vars påse gått sönder. Och lite annat. Ändå värt att få lite motion för.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Ett trepack paprikor med en dålig, kaffe med vakuumsläpp, vindruvor med ett par dåliga på, ett paket småtomater med en dålig, ett paket smör med en spricka i, en påse champinjoner där ett par hade bruna fläckar, en påse bönor med två dåliga. Creme fraiche, matyoghurt, vitaminbrustabletter och koncentrerad apelsinjuice med kort bäst före-datum. Allt slängs av en anledning. Inga undantag på den här rundan heller.

Missa inga fynd! GillaDumpstringslyx på Facebook: