I nya numret av Filter har jag skrivit huvudreportaget som handlar om hur länge maten håller egentligen. Det är berättelsen om hur jag går från en person som slänger mat på grund av bäst före-datumet till en som äter fil sex månader efter den ”gått ut”, om hur man undviker att bli matförgiftad, om producenter som sätter sista förbrukningsdag på produkter helt i onödan och hur datummärkningen leder till tusentals ton matsvinn helt i onödan. Jag blev väldigt glad när magasinet kom och jag såg den fantastiska bildsättningen också.