Sitter på tåget ner till Skåne för mitt föredrag på Simrishamns bibliotek och åt just en medtagen sallad med brieost av bara dumpstrade ingredienser. Kom gärna och lyssna på föredraget eller lyssna när jag pratar om matsvinn och dumpstring i P4 Kristianstad i eftermiddag. Strax efter klockan 17.00 hörs min stämma i etern.