Ibland hittar man konserver utan etikett. De är förstås osäljbara och kastas. I USA var det tydligen tidigare vanligt att affärerna slet bort etiketterna när konserver kastades för att de inte skulle gå att sälja vidare. John Hoffman, som skrev den första boken om dumpstring ”The art and sience of dumpster diving” 1993 kallar fenomenet ”mystery cans”. Man får skaka och klura på vad innehållet.

I den här burken stämde gissningen. Jag har hittat en mystery can med tonfisk i vatten förut och den skvalpade mer.